在养殖业中，养猪是最常见的一种。因为猪肉在市场上是最常见最受欢迎的一种肉类，我国每年的猪肉消耗量也非常大。
养猪出栏时间
养猪的出栏时间是养猪场最关键的，因为养猪出栏时间代表了养猪场的收益。一头猪的重量大概在三百斤到五百斤左右，不同种类的猪重量也不一样。养猪的出栏时间由养猪的方式决定，如果采用放养的方式，那么养殖十二个月就可以出栏。用半放养的方式养殖，会缩短养殖时间，会加快出栏时间，养殖时间只需要八个月到十个月。如果用全封闭的方式养殖，那么出栏时间是只需要五六个月。
养猪的优点
我国在近些年来对于养殖业的标准和便利越来越严格，为了地球生态，所以在养殖方面一定要环保，出台了很多禁养政策。所以导致很多不合格的养殖场都收到了拆除，再加上养殖业的市场结构随着经济发展有了很大的调整，养殖技术的发展，养殖周期也有了很大的变化。所以在国内，现在生猪的供应还是非常紧张的。再加上非洲猪瘟的影响，国内的猪肉有很大的缺口，所以生猪市场一定会有明显的回升。
风险
由于猪肉价格再升高，所以很多人觉得猪肉太贵了，不如买其他的猪肉。那是因为国内很多猪肉都是靠进口供给，进口量很大，所以价格方面也低于国内猪肉，所以国内猪肉市场还是有很大的挑战的。
