蜗牛是一种软体动物，生活在森林和灌木丛等地。它有很高的实用价值，还可以作为动物饲料。蜗牛高蛋白低脂肪，是一种对健康很好的食材。不仅如此，蜗牛还有很好的药用价值，在很多古书中都有记载，蜗牛的肉和蜗牛的壳都可以入药。有清热解毒，利尿等作用，可以治疗很多疾病，比如说中毒性之窗，咽部肿胀还有耳聋等等。我们还可以在我牛中提取蜗牛酶，蜗牛酶可以作为溶解细胞壁的生物制剂，广泛应用在细胞生物学和遗传学的研究活动中。蜗牛有很高的价值，那接下来我们就来看看蜗牛的养殖前景如何。
蜗牛的养殖前景
蜗牛在很多高端酒店中出现，这种蜗牛食品口感很好，深受消费者的喜爱。虽然蜗牛在中国发展很多年，但是普及率还是不高，蜗牛的养殖率还是没有发展起来。对于国外来说，蜗牛的进口量是很大的。在这种情况下，蜗牛养殖的生产效益还是比较好的。
蜗牛的利润
蜗牛养殖非常简单，蜗牛的适应性很好，只要在有真阴树木的农田和灌木下就可以生存。蜗牛的利润很可观，一千只蜗牛种苗大约每年可以生产出六十到一百万只小蜗牛，一组蜗牛的年收入有三万五千元左右，出去一万七千元的成本，蜗牛的利润大约在一万八千元左右。养殖蜗牛是一个长期的项目，蜗牛的养殖成本很低，只有饲料和相关的药物还有人工费用。
