新华社兰州5月20日电。标题:高原咖啡飘来牦牛奶香味。
新华社记者何文、任
最近下雨了，青藏高原的奥赫拉村更绿了。27岁的马·蔷蔷(音译)正在准备咖啡豆，清洗桌椅，为即将到来的旅游旺季做准备。
位于甘肃省甘南藏族自治州合作市左盖满玛镇的海拉村，是当地著名的旅游村。村里散落着20多家白墙木梯的藏族民宿，村前蜿蜒着一条小溪。马创办的咖啡馆建在奥赫拉村的一角，装修风格简单。与其他咖啡店不同，他的含咖啡因的牦牛奶风味独特，很多游客和当地村民都会走进他的咖啡店“打卡”。
“我开咖啡店的初衷是出于热爱，很庆幸赶上了时代发展的大好时机。”马对说:
甘南州平均海拔3000米以上。这里气候寒冷，人烟稀少，当地经济以农牧业为主。2015年以来，甘南州从全球无垃圾运动入手，大力发展全域旅游。随着一批风景优美、各具特色的旅游村如雨后春笋般涌现，游客络绎不绝，甘南州对外开放、加快发展的步伐越来越稳健。
海拉村是旅游标杆村之一。佐曼马镇副镇长任介绍，全村共有34户196人。过去，村民的收入主要来自种植和养殖。自2019年以来，当地政府投资4000多万元改善村里的基础设施，将奥赫拉村变成了一个集游客服务中心、马帮站、藏族民宿和酒吧为一体的度假村。
“过去，牛羊都养在自家的院子里。现在，牛羊都搬到了牧场，家变成了民宿，既改善了生活环境，又增加了一份收入。”54岁的村民丹·曹植说。
任介绍，现在村民可以通过股份分红、就地务工、提供骑马服务等方式分享绿色发展红利。“旅游收入已占奥赫拉村总收入的40%，每户每年最多可增收3至4万元。”
正是在这种情况下，马想出了开咖啡店的主意。他说，他看好该村的旅游发展潜力，想为村民们打开一扇新的致富“窗口”。
2021年，奥赫拉村接待游客5.6万人次，总营业额超过340万元。据不完全统计，约有三分之一的游客参观了马的咖啡店，许多外国游客表达了对牦牛奶味咖啡的喜爱。这也激发了他增加投资、扩大业务的想法。
崭新的村庄不仅留下了更多的人就地打工，还号召更多的年轻人回归。在马的咖啡馆旁边，一座两层的木质建筑已经完工。这座新建的“藏家乐”将成为返乡年轻人的又一个梦想点。
