随着苏式绿豆汤的流行,在上海随时点个外卖都不是难事,而且味道还不错。
但最珍贵的是记忆——小时候,我把它倒在保温桶里。不够的时候去了老城区的一个小店,看着店里从一口大锅里翻出一块糯米。这种简单的零食往往会“吃出感觉”。
苏州文光旅游局官方微信微信官方账号,曾经介绍过苏式绿豆汤的源头,在今天的高新区浒墅关。当地有一家名叫杨栗许继绿豆汤的商店,很受欢迎。如果是去苏州旅游,不妨打卡子潇湘、苏锦记等老字号,品尝一下传统的味道。
这个夏天,你不妨用薄荷味的绿豆汤来解暑!
来源:深思上海作者:毛
作者:毛奕云 选稿:郑闻文