2.蒸凉皮:找一个平底的盘子或烤披萨的盘子，在盘子上刷一层薄薄的油防止粘着，倒入少量面糊并抹匀，然后放入开水锅中，盖上盖子，大火蒸2-3分钟，直到面团表面变得透明。
3.蒸锅自然冷却或冷水冷却后，剥去凉皮，用刀切成条状，再次放入清水中凉透。然后放入碗中，再倒入适量香油拌匀。加入切碎的黄瓜丝，小葱和香菜，蒜泥和小米辣，然后加入两勺成品鱼露。
4.炒辣椒油:热锅放油冷却，加入干辣椒和黑芝麻，翻炒至变色。将炸好的干辣椒用油浇在果冻上。
—网络名人柠檬拌面—，" attr ":"{"be-class": "center"} "}，
-配料-，" attr ":"{"be-class": "center"} "}，
碎花生，辣椒面，白芝麻，十三香，葱花，生抽，蚝油，柠檬，苏打水，魔芋豆腐，黄瓜，面条。
-练习-，" attr ":"{"be-class": "center"} "}，
1.制作万能凉拌酱:在碗中加入碎花生、少量辣椒面、白芝麻、半勺十三香、葱花，锅中放入适量油，加热，浇在调料上。然后加入3勺酱油和1勺蚝油调味。
2.自制柠檬冰块:将柠檬去籽，切成小块，然后倒入苏打水，放入冰箱冷冻成块。
3.煮面:锅里烧开水，放入面条，煮熟，捞出冷水。
4.完成:将面条放入碗中，将魔芋豆腐切片，黄瓜切丝放入碗中，倒入混合好的凉拌酱，加入柠檬冰块。
内容来源:《暖味儿》、《attr》:" { " be-class ":"对" }"}、
