原料:鲜碱面200克。
辅料:芽菜20g，葱花5g。
调料:红油40克、酱油100克、糖6克、醋20克、味精10克、花椒粉0.5克、花生米10克、香油5克、葱5克、姜5克、蒜5克。
1.碱性面可以用挂面代替手工面。
2.面条要用香油拌匀，防止粘连。
1、锅里加水烧开，下面的长条煮碎。
2.用漏勺把面捞出来，用筷子压着面，强行把面擦干。
3.锅里放油，放入芽菜，炒出香味，加入少许酱油。
4.将面条倒入盆中，用香油拌匀，加入调料拌匀。撒上芽菜、碎花生和葱花。
原料:鲜碱面200克。
辅料:芽菜20g，葱花5g。
调料:红油40克、酱油100克、糖6克、醋20克、味精10克、花椒粉0.5克、花生米10克、香油5克、葱5克、姜5克、蒜5克。
1.碱性面可以用挂面代替手工面。
2.面条要用香油拌匀，防止粘连。
1、锅里加水烧开，下面的长条煮碎。
2.用漏勺把面捞出来，用筷子压着面，强行把面擦干。
3.锅里放油，放入芽菜，炒出香味，加入少许酱油。
4.将面条倒入盆中，用香油拌匀，加入调料拌匀。撒上芽菜、碎花生和葱花。
