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炒绿叶蔬菜如何能够不发黑？

常驻编辑居家生活 2022-08-12 绿叶蔬菜

炒绿叶蔬菜不发黑eHy拜客生活常识网

无论炒什么青菜，一定要用大火爆炒，这样青菜才能翠绿不变色，减少水分流失。eHy拜客生活常识网

其次，在清洗时加点料。①加少许盐，有杀虫杀菌的作用。②加几滴白醋或柠檬，含有的酸性物质可以很好维持色泽，锁住食材颜色。eHy拜客生活常识网

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