秋天，正是鱼肥虾美的好时节
一大波生猛河鲜上岸
新鲜到“扎扎跳”
蒸笼河虾，吃条蒸鱼
走起
渔民迎丰收 尝西江河鲜正当时
一日之计在于晨，九江镇沙口社区的渔民们早早收拾好自家渔船与各类捕鱼工具，凌晨时分便驾船出江捕河鲜，以“大丰收”迎接清晨。
河虾、黄鱼、和顺鱼、大头鱼……每天从西江捞上来，新鲜到“扎扎跳”。
“立秋前后，河鲜生长得正为肥美，肉质鲜甜。”沙口社区渔民彭伟良说，经过了4个月的禁鱼期，西江鱼类资源越来越丰富，开渔期一个月以来，平均每天能收获300-400斤黄鱼。
与其他地方相比，九江海寿村的渔民至今还坚持用竹制渔笼的传统技术捕鱼。每年开渔期，海寿村渔民区成荣每天会将长约5米的竹制巨型渔笼放进西江捕鱼。“曾试过一笼捕抓180斤西江野生鱼，最重捕获一条56斤黑鲩。”荣叔骄傲地说。
（梁平 摄）
放渔笼也十分讲究，要懂得看天看水看位置。荣叔提到两点，其一，当水较浑浊时，由于鱼看不清笼子，那时捕到的鱼是最多的。其二，把渔笼放在“鱼道”上（即急流与慢流交界处），可捕捞较多的鱼。
捕捞完河鲜，当然要去尝鲜啦！
西江虾
“头大身小，手长脚长”
说的就是远近闻名的西江虾
立秋前后
西江虾变得肉质爽口弹牙
虾膏饱满丰盈
九江鱼生
“捞起，捞起，捞到风生水起”
来九江，鱼生是必吃的一道菜
九江处于西江流域水质较为好的河段
所出产的河鱼远近闻名
用来吃鱼生一流
黄沙蚬
除了鱼虾
黄沙蚬也是不能错过的宝藏河鲜美食
配菜的香味混合着黄沙蚬的甜味
色泽光鲜，滋味诱人
寻味攻略
【西江河鲜集市】
◆ 九江外滩湿地公园（灯光篮球场旁）
◆ 九江沙口直街市场
【渔花园食庄】
订座电话：18988646132
买靓河鲜 体验独特渔村风情
位于桂城凤鸣社区北区渔村，至今已有40多年历史，被认为是南海最后一个纯渔民村落。避风塘、水闸口、渔船、虾笼、渔网……古老的生产方式在这里延续。在这里可以追寻水上人家渔耕文化的足迹。
渔村原先的居民是一些以打鱼为生的疍家人，将此地作为安居乐业的避风港。到现在，村里面依然还有100多名居民以捕鱼为生。
每年渔期，渔民都会到东平水道等一带河段打捞肥美河鲜，平均每天能捕获几十斤。这些河鲜部分拿到鱼市卖，部分会卖给岸边的食肆。
“这些鱼非常生猛，又大条又靓。”凤鸣社区渔民梁坤洪在渔船上整理收拾凌晨捕捞的鱼，准备下午拿到集市去卖。“平均每天能捕获几十斤鱼，最多的时候，一天能有上百斤。”洪叔开心地说。
