面向避风塘有个市场,每日下午2点后,此起彼伏的交谈声就会响起 。鲢鱼、鲫鱼、生鱼、泥鳅、笋壳、鲤鱼等时令河鲜被分类放在盆里,一字排开,活蹦乱跳地等待着被选择,最终成为餐桌上的一道美味。
近年来,得益于乡村振兴的实施,凤鸣社区北区渔村面貌焕然一新。一条围着避风塘铺设的休闲木栈道一路有绿植相伴。避风塘内的渔船小艇静静地停靠在岸边,一派岁月静好的景象。
寻味攻略
吃北江河鲜叹迷人江景
北江大堤狮山小塘段有条淳朴的水上村,这里是南海觅食北江河鲜的极佳去处。辽阔的北江孕育了丰富的特色河鲜,一入秋天,蚬香虾美且鱼肥,迎着江风,淡淡的鲜味扑鼻而来。
临近北江,菠菜美食馆总能收购到渔家捕获的生猛河鲜。
河虾、河蟹、边鱼、黄沙蚬、笋壳鱼……连十分珍贵的金边挞沙鱼也有!数十品种现点现煮,以“最佳姿态”恭候八方食客。
金边挞沙鱼
北江河鲜中的“第一鲜”
肉质非常鲜嫩
不放一滴酱油
只需要用果皮盐水蒸
就能让那一口“鲜味”发挥到极致
北江毛蟹
拥有酥软的外壳
蟹肉清甜润口,蟹黄呈半流质状
轻吮一口,鲜香在唇齿间蔓延
清蒸笋壳鱼
爆炒西江黄沙蚬
香煎西江黄鱼
......
这些江堤上的河鲜店
每天都有最新鲜的渔获
还能看到迷人的江景
寻味攻略
坐标:菠菜海鲜美食
营业时间:9:00-21:00
联系电话:0757-86636326
河鲜正当时
各位南海街坊们
快约上亲朋好友走起尝鲜
来源:佛山新闻网、南海农业农村