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腌制三文鱼，要先放盐还是先放油？

常驻编辑居家生活 2022-09-01 要先三文鱼先放油

文鱼价格不便宜，买回家烹饪也有讲究，比如简单的腌制环节，做错了也会毁了这条鱼。YWf拜客生活常识网

腌制三文鱼时，咱们一定要先给三文鱼抹油，然后再放盐，吃着口感更嫩。YWf拜客生活常识网

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如果先放盐腌制，烹饪时由于盐的作用，盐会快速到鱼肉内部，鱼肉就容易易出水、失去水分吃着不鲜嫩。YWf拜客生活常识网

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