1。在室温下储存。如果是常温保存，主要要注意通风和温度。将铁皮石斛放在通风处保持干燥是有好处的。最好在5-20度左右的温度下保存；需要放在冰箱的保鲜层，温度一般为3-5度，在此温度范围内保鲜效果更好。虽然冷藏新鲜的铁皮石斛可以存放更长时间，但不要指望这样就能一年四季吃到新鲜的铁皮石斛。其实这和我们平时冷藏水果蔬菜的道理是一样的。冷藏时间越长，铁皮石斛的营养流失越多，建议尽快食用。
3.铁皮石斛常温贮藏最常见的问题是发芽。铁皮石斛鲜品自然放置很容易发芽甚至开花，而这些新芽和新花的养分都来自鲜条，芽和花的生长不断消耗鲜条的养分.因此，遇到发芽或开花时，要及时掐掉。但是，有些人提倡的“将铁皮石斛鲜条放入水中保存”的方法显然是不科学的，反而加快了发芽开花的速度。
4.当然，如果有几个芽，你有兴趣种铁皮石斛，那也没关系。您不妨保留这些新芽并将旧的插条插入基质中，或者拿一个瓶子将它们插入水中。待芽长到4厘米左右或更大时，再分芽定植。
