糊而不烂，清而不浊，鲜美可口，飘香四溢，才是一碗正宗地道的面线糊，以虾、蚝、蛏等海鲜熬煮的汤汁中，飘荡着根根分明的面线，浓郁的鲜香扑鼻而来。
在面线糊里泡根油条，再配些醋肉、大肠、猪血、海蛎、鱼卷……琳琅满目的丰富配料可以自选，舀上一勺，轻轻一嘬，极致的鲜美在口中迸发。
/ 古早甜汤 /
在闽南的炎炎夏日里，一碗碗冰凉的甜汤才是消暑利器！站在树荫下，听着蝉鸣，吹着晚风，喝一口清凉糖水，忍不住舒服地喟叹。
来一碗软嫩Q弹的石花膏，喝一口瓜果丰盛的四果汤，舀一勺酥软香甜的花生汤……清凉从口中一点点蔓延开来，实在是惬意极了！
甜汤的配料也很丰盛，往往都可以自选，银耳，芋圆，红豆，绿豆，龟苓膏，还有各色新鲜水果……仿佛将整个夏天，都能盛进碗里。
小尾巴
很难再找到这么一座小城
既有着海风吹拂的清新和文艺
又有着古早味满满的闽南风情
骑着单车，穿过街巷，步入清雅的美术馆
坐在海边，等着夕阳，看渔船拉长的影子
……
这里是惠安
一座低调十足，惬意淳朴的海滨小城
惠安小贴士
可搭乘高铁前往惠安站，自厦门出发约0.5h，也可搭乘飞机至泉州晋江国际机场，随后前往惠安
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