01.
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楠溪麦饼
永嘉人的美食清单上永远有麦饼
楠溪麦饼,诞生在永嘉沙头
是早年间,来往旅人随身所带的干粮
个大、皮薄、料足
凭实力圈了一大波粉丝!
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摄影@小红书-陈所以-
面团里裹进梅干菜猪肉馅
放到锅里烤熟,表皮金黄焦脆
一口咬下去
满满的梅干菜,夹杂着鲜嫩的肉汁
幸福感爆棚!
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摄影@小红书-陈所以-
02.
楠溪索面
永嘉晾晒索面的传统
从1000多年前的南宋末年,就开始有了!
当地村落家家户户
都有晾晒索面的习惯,挂满村前院落
场面十分壮观!
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摄影@第1001个小梦想
这样做出来的索面,煮久了也不烂
口感还十分筋道!
放上点当季时蔬、淋上高汤
这样清爽可口的家常滋味
让人久久难以忘怀!
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03.