近期笔者发现全国文创雪糕陆续推出，较去年更为火爆，去年的三星堆、趵突泉、黄鹤楼到今年的沈阳故宫（德氏冷饮），通过德氏集团在全国的冷链渠道，快速提升铺市，将文创雪糕拉到了一个高点。雪糕，是我们生活中比较常见的休闲食品。当雪糕的造型被设计成标志性的景点或文物时，摇身一变变成了有文创属性的产品，当然与颜值一起提高的还有“身价”。游客一边喊着消费不起，一边还在继续买单打卡，犹如一场大型的“真香”现场。那么，文创雪糕这股风是如何刮起又何时休呢？
其实文创雪糕和普通雪糕的最大不同之处在于其产品特点较多——不仅能吃解暑，有高颜值和文化特色，还能拍照“打卡”展示在社交平台上，有更好的消费动机和高附加值。能在景区消费具有景区特色的食品增加了消费者买单的动机。目前文创雪糕已经进入了白热化阶段，北京有故宫脊兽、北京长城雪糕、湖北有黄鹤楼景区雪糕、江西有滕王阁造型雪糕、甘肃有敦煌莫高窟、兰州中山桥雪糕、杭州西湖有三潭印月雪糕、苏州有拙政园雪糕、昆明有蓝花楹雪糕、山东的泰山造型雪糕，济南趵突泉雪糕，辽宁有沈阳故宫雪糕，还有上海东方明珠雪糕、广州塔雪糕等数百种之多，文创雪糕会进一步提升雪糕行业的消费升级以及市场空间。所谓万物皆可冰淇淋就是如此。
现在市面上的文创雪糕大多在10元-30元，其中沈阳故宫的文创雪糕线上11-15元，线下传统超市售价为15元，其实景区是欢迎消费者来旅游的地方提高景区文化以及传播度，在满足消费者更多需求的同时价格也应该更亲民一些。目前旅游的这些地方不加价的景区也很多，笔者给点个赞。虽然文创雪糕本身自有IP属性，可以带来流量和热度但最终文创雪糕具有价值的地方还是是文化以及场景化，绑定当地的IP文化属性，如果离开场景，文创雪糕其实和普通雪糕的差别也就不大，通过场景化增加附加值这才是它卖得出去消费者为之买单的理由。它是否值得买，还需要看消费者对景区及其IP的认可程度。
那么究竟一只文创雪糕的制作成本是多少呢？让我们一起看下“人民文旅”对文创雪糕成本的拆解：进货成本将近10元左右，景区的溢价空间就是景区的毛利。
虽然不知道各个景点及地域推出文创雪糕的风何时停息，但最终还是要做到依附场景始于颜值终于品质。
