夏至是二十四节气之一，每年公历6月21日或22日视太阳运行至黄经90度为夏至，此时太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，北半球的日照时间最长。夏至之后，阴气始生，阳气开始衰退。
民间有“ 冬至 饺子 至 面”的说法， 夏至吃面是很多地区的重要习俗， 民间有“ 吃过夏至面， 一天短一线”的说法。
“不过夏至不热”，“夏至三庚数头伏”。夏至虽表示炎热的夏天已经到来，但还不是最热的时候，夏至后的一段时间内气温仍继续升高，大约再过二三十天，一般是最热的天气了。
清代之前的夏至日全国放假一天， 宋代从夏至日开始百官放假 三天， 辽代则是“夏至 日谓之‘ 朝 节’，妇女进彩扇， 以粉脂囊相赠 遗”。彩扇用来驱热，香囊可驱蚊抑臭。
夏至除了注意消暑解渴外，情绪上应该尽量平静，同时注意睡眠。天气炎热，人体新陈代谢加快，应适度降低运动强度。
