到了2018年,因母公司复华控股旗下的P2P理财平台海象理财暴雷,全时受到波及,出现门店关闭情况。2018年底,全时通过“解体分拆”的方式结束品牌运营。位于北京、天津、成都的全时便利店由山海蓝图斥资近3亿元收购。截至2019年6月,山海蓝图共拥有全时门店500家,员工2500人。位于华东、重庆地区的90余家则由罗森便利店接手。如今,山海蓝图接手仅一年半,全时再次陷入闭店潮。
实际上,由于线上零售渠道崛起,传统零售业一直不景气,家乐福和麦德龙等大型商超接连“卖身”,便利店业态也无法独善其身。据《2018中国便利店发展报告》显示,2017年便利店行业运营成本快速上升,其中房租成本上升18%,水电成本上升6.9%,人工成本上升12%。
胡春才向记者表示,目前便利店有三条路,第一,国内的便利店主要是便民店性质,后面可以通过线上线下业务结合来进一步深化便民的特质。第二种是日式便利店,提供一日三餐的即食餐饮,但是建设合办工厂的挑战性比较大,国内企业如果没有相应的技术和资金支撑,后续可能会严重亏损;第三种,是类似永辉生活这种生鲜加便利店业态,将来也很有发展前景。
“这三种便利店业态的核心都是如何去提高单店运营效益,只有单店能够接近盈利下,企业扩大规模才会有意义。否则门店越多,企业亏损也就越快。”胡春才指出。
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