每逢奶茶胖五斤，但是依旧抵不了我们对奶茶的喜爱。
预计2020年，全国饮料类零售额将超过2300亿元，近几年，奶茶突然崛起，为了迎合消费者的需求，除了之前街边一点点、coco、蜜雪冰城之外，还诞生了不同口味和风格的奈雪的茶、喜茶等强势品牌。
随着奶茶的火热发展，很多朋友有不少疑问，为什么喜茶为什么这么贵？这么火？现金流肯定很充裕，这样的企业还会缺钱吗？
俗话说柴米油盐酱醋茶,琴棋书画诗酒花。
这里的茶，犹如我们所谓的“养生茶”，必然是以茶为主要原料，根据时令或体质等特殊因素，配合不同食材或药材制作的茶饮品，以饮茶的方式达到养生保健的目的。
也就是说茶可以达到保健的目的，必然属于健康饮品。
而对于我们的牛奶，所谓“青青大草原，自然好牛奶”，牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，牛奶必然属于健康饮品。
茶可以养生保健，牛奶含有丰富的营养物质，那想问问大家奶茶算是一种健康饮品吗？
奶茶属于牛奶和茶完美融合，“奶茶虽好，但是不要贪杯哦”
接下来我们就一起走进比较有名的奶茶品牌“喜茶”来看看其中的奥秘吧。
一、喜茶为什么这么贵？结合喜茶谈一谈营销学上的4p理论。
在营销理论上，有一个4p理论，即Product、Price、Place、Promotion。取其开头字母，意思为产品，价格，渠道，推广。
也就是说一个产品或者服务究竟卖的怎么样，主要是根据以上4个p的模型来对他进行驱动。
接下来就结合喜茶来聊一聊4p理论。
1、第一个p，就是产品本身。
对于像喜茶这样的奶茶，便宜吗？并不便宜，很多朋友很好奇，喜茶和我们街边的奶茶有何差异呢？
从产品本身来说，街边的奶茶店，大多的真实面目就是奶精香精糖精，也就是通过冲泡制作，但是作为喜茶为代表的新派奶茶，他的材料成本会更高，比如会通过乌龙茶、绿茶等各种茶叶来进行一个泡制，以及放很多的果肉如“葡萄”等当季的果肉，这里就是和普通奶茶最大的一个区别，很多朋友说奶盖才是一杯奶茶的灵魂，如果你喝一杯奶茶，没有奶盖仿佛就没有灵魂，因为奶盖里面是包含了芝士，可以给你带来不一样满足感。
2、第二个p，就是产品价格。
不同的产品，根据不同的市场定位，制定不同的价格策略，比如普通的奶茶可能几块钱，十几块钱，像我们的“蜜雪冰城甜蜜蜜”相对而言就比较便宜，走的就是低价路线，但是一杯“喜茶”的价格，他对标的更是星巴克的咖啡，价格自然会贵一些，首先他的品质是比较好的，其实，他所使用的材料来看，成本固然高，对于像喜茶这样的品牌，跟普通奶茶相比，走的一个比较明确的差异化竞争战略，向顾客提供的产品和服务在产业范围内独具特色，这种特色可以给产品带来额外的加价，必然可以卖到一杯和星巴克一样的价格。
3、第三个p，是产品的营销和广告。
不知道大家有没有注意到，喜茶并没有通过像其他的品牌一样，在我们的电视、电梯等通过媒体去宣传、打广告，那你肯定想问，喜茶这么火，他到底做了哪些营销？喜茶本就在追求健康、口味独特等方面，有很强的吸引力。往往是很多人去喝了喜茶之后，都会发一个朋友圈，利用朋友圈来宣传自己的产品，坊间传闻说，去喜茶买饮料，排队都得几个小时，甚至还出现了黄牛的产业链，代你买奶茶，到底是不是饥饿营销呢？这时候，你去买一杯奶茶，所给你带来的可能是不一样的体验，通过相应的社交平台增强粘度，无形之中增加了几分神秘气息，能在朋友圈晒出一杯喜茶，已经变成了一种 “赤裸裸的炫耀”。
4、第四个p，渠道
前面谈到喜茶的品质以及相对高昂的价格，这就决定了喜茶不能普通的奶茶一样，可以在路边生存下去，更多的是在一些大型的购物商场，甚至还会有开设宠物主题店，茶饮界“第三空间”打造再升级! 其实喜茶的门店数量，在行业众多品牌中，不算多的。这也是它厉害的地方，它的估值不是靠扩规模来的。
