柳州酸
酸味是柳州人家的寻常味道，酸摊也成为柳州街头最常见的一种小吃摊。
文慧杨姐酸摊，开了二十多年路边小摊，价格公道，她家的酸几乎柳州人都知道。一般从早上10点卖到晚上10点，但生意好时，卖完就收摊。
蔬菜酸开胃解腻，水果酸当做解馋零食，只要几块钱就可以买上不少。
好的柳州酸，要够酸，酸倒冲鼻子，不仅要有沁人的香甜味，还有咸度，酸中带甜，爽口脆嫩，生津开胃。想想都流口水！
柳州酸几乎没什么不可以入酸，每一种食材都是上好佳品：萝卜、黄瓜、包菜、苦瓜、蒜头、山楂、木瓜、西芹、莲藕、豆角、桃子、哈密瓜……
柳州有人说，要想看柳州美女，到人多的酸摊上找去。因为柳州的美女都好这一口。你心动了吗？
玉米糖水
柳州不仅爱“酸”，而且也爱“甜”。玉米糖水是广西最传统的糖水，也是柳州人日常最爱的甜品之一。
隐匿在柳州市一中正对面的学校附近的豆子糖水店，在柳州人人都知道的老字号，被称之为妈妈牌糖水。
一间简陋的店铺，不足五平米，但因味道好，分量足，深受街坊邻居和附近学生的喜爱，一直门庭若市。
一碗5元玉米糖水，颗颗玉米粒饱满香甜，加水煮熟，再加入白糖，香甜软糯，香味四溢。每喝一口她家的糖水，满满的都是儿时的回忆！
有人说，一个地方美食的水准，往往代表了一个城市的品味。
柳州靠山吃山，靠水吃水，烟火气十足。
当遇到像柳州这样的好山好水好人家时，美味一定不会遥远。
不止一碗螺蛳粉，柳州还有许多美食，等你来细品！
