5、经过20分钟的炖煮，银耳汤已经变得非常粘稠，这个时候加入适量的冰糖调味，再煮上1-2分钟，把冰糖煮至融化后就可以关火了。
立秋前后，空气干燥，来上一碗这样的三白汤，滋润又防燥，特别舒服，喜欢的话可以做给家人喝哦！
小贴士：
做这款汤时，如果能买到新鲜的银耳，最好买新鲜的，出胶效果更好；如果买干银耳，要尽量避免买到硫磺熏的银耳，正常的银耳颜色偏黄，而硫磺熏的银耳颜色偏白，这是辨别银耳最简单有效的方法。
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