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二姐心得之吃菜花好处多，教您靠谱的保存方法
说到脆嫩可口的菜花，很多朋友说用菜花配上一点五花肉，给家人做一道炒菜花来吃真是太下饭了。这样做出来的一道炒菜花不仅让菜花脆嫩还带着油水味道，而且放上少许的五花肉能让菜花味道不单调而且还不会特别油腻。而且单独炒一个菜花，这样做一道美味的炒菜花也是非常好的下饭菜了。而且吃菜花不仅鲜嫩可口而且营养也多，但是夏天喜欢吃菜花的朋友容易遇到一个问题。那就是菜花不容易保存，那么教您一个靠谱的保存方法，能让菜花放的时间更久一些，那么我们就来详细说一下。
保存菜花的靠谱方法
1、首先我们需要将菜花清洗一下，菜花其实比较容易喷洒农药并且容易在缝隙里面出现很多的小虫子。所以我们在清洗菜花的时候要注意将菜花先掰开，然后将菜花放到洗菜盆里面，然后我们在里面加上一点食盐，用食盐来清洗菜花会清洗的更加干净一些。
2、接下来我们在菜花里面加上足够的清水，加入的水量要基本没过菜花。
3、我们可以用手将食盐以及清水都充分搅拌一下，随后我们就开始浸泡菜花，我们需要将菜花浸泡上二十分钟左右，这样能将脏东西清洗的更加彻底一些。
4、清洗干净之后我们先将锅中烧水，随后我们将菜花放进锅中随后加上少许的食盐。
5、接下来我们继续将菜花焯水，可以在里面加上一勺的食用油，这样能防止菜花变色并且让菜花的口感更加脆嫩一些。
6、焯水之后的菜花效果如下图所示，这样我们做好的菜花还是原来的颜色并且吃起来很脆很香。
7、接下来我们将焯水之后的菜花放到洗菜盆里面，然后用凉水冲洗下菜花，这样能有效的防止菜花出现变色问题。
8、沥干菜花里面的水分之后，尽量保持菜花表面的干燥，随后我们将菜花放到保鲜袋里面。如果保存的菜花比较多的话，我们可以将菜花分成多个保鲜袋去保存。尽量在收紧菜花封口的时候保留一些空隙，不要将菜花放的太满了。
