作者：英诺皮肤世家 虹崧集团 裴曦、张翌
俗话说“一白遮三丑”，根据智研咨询《2017-2022年中国美白市场监测及前景预测报告》，在20—50岁之间的女性消费者中，超过80%的女性有美白需求。为什么有的人皮肤会“不白”？它的根源到底是什么呢？怎么科学合理的饮食营养才能达到美白效果呢？
“不白”的根源
皮肤“不白”可以分为天生具有和后天产生，饮食营养对于天生的（基因决定）皮肤黑、雀斑作用不大，但对于改善皮肤后天的“不白”非常重要。皮肤“不白”主要原因有：
1、暗沉暗黄
表现为皮肤暗淡，局部或全脸发黑、发灰或发黄，伴随着松弛、皱纹，其根源在于与年龄相关的“老化”！胶原蛋白、弹性蛋白、透明质酸（玻尿酸）的流失引起皮肤的光学特性的改变，与年轻皮肤相比灰暗疲倦。更深层的原因有：
■ 慢性衰老使得人体到了一定年龄合成胶原蛋白的能力逐渐下降，分解增加；
■ 黑色素分泌旺盛，代谢缓慢；
■ 皮肤细胞脂质被氧化，氧化的产物显黄褐色；
■ 糖化作用产生的糖基化末端终产物（AGEs），也是显黄褐色的；
2、肤色不均
表现为成片的色块，如晒斑、黄褐斑，原因复杂多样，可能包括紫外线照射、皮肤脂质氧化、糖化、内分泌失调导致的局部色素沉积。
3、痘痕痘印
痘痕痘印是皮肤在痤疮愈合后留下的色素沉积，或痤疮炎症后导致胶原蛋白结构受损产生的。
总之，“不白”是多种因素共同作用的结果，那么“美白”也需要多种营养素共同配合。早在2000多年前，《黄帝内经》就提出了“以内养外，内外兼修”的养生理念，应用到美白上，“外”指的是各种功效性护肤品、专业医美手段，“内”就是科学合理的饮食营养。
营养与皮肤美白的关系
我们来看下“不白”皮肤的解剖结构，以及相关的多个机理：
而这些机理的实现需要多种营养素的配合，大致分为这么几类：
1、构建皮肤的成分
要想皮肤中充盈健康有活力的胶原蛋白、弹性蛋白、透明质酸，就需要及时补充构成它们的营养素，撑起结构基础，改善皮肤问题，例如：
■ 胶原蛋白是由甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸构成的。
■ 构建皮肤细胞膜需要DHA、磷脂等，把被氧化变黄的部分换掉。
