目前，这些“生产成本便宜”的苹果品种在零售端上的市场占有率太低了，红富士苹果则几乎占了大多数，消费者吃得都是以前“中高档”水果——红富士苹果，价格肯定要比以前的苹果要高。
总结一下
2018/2019产季苹果价格的飙升导致了行业内对“囤苹果的回报利润”过于高估；
2019/2020产季的苹果后期价格下降，被归结于了“偶然（yi qing)原因”，导致了很多人继续看好“囤苹果”。
零售端的水果种类繁多，不易贮藏的水果销售急迫性更高，苹果销售急迫性低，零售商销售苹果的态度是相对于其它水果来说，是比较”敷衍“的。
深层原因：纵向来看，苹果生产成本是逐渐上涨的，包括人力成本、农资成本等。横向来看，讲究“精致化生产”、“优果优价”的红富士苹果占据了市场主流，低生产成本、低价销售的苹果品种被市场抛弃。
这些应该是导致目前苹果变成较高价格的奢侈水果的因素。
