烧烤在今天的中国几乎是一项全民运动，试问有几个人能抗拒烧烤的魅力呢？全国各地哪儿的烧烤最好吃？今天，小编就用满满干货给大家介绍全国各地的烧烤吧！
一、东北烧烤
没有什么事是一顿烧烤解决不了的。东北人说烧烤就是"撸串"，意思很直白，也很形象：这是一个利用口舌唇齿，将烤制的食物从绳子上抽咬下来的动作。至于"串"，传统上讲的应该是以羊肉串为代表的炭火烤串。
据说，烤腰子（各种羊腰、牛腰、猪腰）、烤牛筋、烤凤爪、烤鸡头是东北烧烤的四大天王，撸串吃这些才能撸出烤物的精髓。当然胆子大的还可以点一些烤蚂蚱、烤蝉蛹等外星生物。
烤制口味，也是多种多样，有中草药煨过的回香；有撒上干辣椒面的火辣；也有刷酱汁的浓香；但不管什么味，在东北吃烧烤一定要配上大蒜瓣，一串肉、一颗蒜，那叫一个带劲。
东北人撸着串儿唠着嗑，拎瓶啤酒对嘴喝。正如天王尼古拉斯·赵四所说，"世界上没有什么事情是一顿烧烤不能解决的，不行，就两顿。"
二、山东烧烤
不吃烧烤？想做咸鱼啊？在山东，烧烤是万能的！还有一句佳话"夏天不烧烤，跟咸鱼有什么差别？"。有调查显示，烧烤在山东渗透率排于全国前五名。平均每10家餐馆里，就有1家是烧烤店。而在青岛，无论春夏秋冬，晚上到处都是烧烤摊，天一黑路边就是烧烤天堂，想起四溢的烤串，再来一扎青岛啤酒，就一个字"爽"！
在烧烤食材方面，北方以牛羊肉为主，而作为沿海大省的山东最受欢迎的是烤鱿鱼。各种海鲜也是数不胜数、烤大虾、烤海肠、烤鱼、烤扇贝……没有烤不到只有想不到。
鲁西烧烤的特色是不用点串，烤好后小哥端着一大盘串在场子中间走一圈，各桌想要什么就自己留下什么，吃完后数钎子给钱。
三、陕西烧烤
深夜不撸串怎算是西北汉。说到陕西烧烤，相信有很多人会想到西安的红柳枝烤肉，大块的牛肉戳在一根红色的柳枝上，香味浓郁，忍不住要大口扑上。
在西安夜市就等于烧烤，在西安不吃烧烤的人绝对是外星来的。特别是夏日夜晚，最常见的就是三五好友相约坐在街边的烤肉摊，点几瓶啤酒、几把烤肉，放开了吃，就是西北人最豪爽的深夜食堂景象。
关中地区盛产秦川牛，肉质极好，所以西安烧烤的主食材就是牛肉，以及烤肉筋、烤板筋、烤腰子、肚子，还有烤鱼、蔬菜、海鲜等等，应有尽有。
四、四川烧烤
我们压根不认识牙签肉。说到南方烧烤，北方人多少都会不屑地嘲讽一句"跟我们那嘎达的大肉串相比，南方的牙签肉，太无聊了~"而当这话传到四川人耳朵里时，他们笑了。因为烧烤早已在四川大地上百花齐放。
