12克3Fc拜客生活常识网 | 淡奶油3Fc拜客生活常识网 | 250克3Fc拜客生活常识网 |
配料3Fc拜客生活常识网 | 椰子肉 椰子脆片 芒果肉3Fc拜客生活常识网 |
步骤3Fc拜客生活常识网
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①买回来的椰青，喝光椰子水，对半劈开。（这个过程有点粗暴，就没有拍下来了）3Fc拜客生活常识网
挖出椰子肉，加入椰奶，搅打细腻，少许的颗粒，不影响3Fc拜客生活常识网
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②蛋黄加入炼乳和糖，搅拌至蓬松，颜色微微发白3Fc拜客生活常识网
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③带有果肉的椰奶和椰浆一起小火加热至微微沸腾3Fc拜客生活常识网
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一边搅拌蛋奶糊，一边倒入加热的椰奶，搅拌均匀3Fc拜客生活常识网
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④再倒回小奶锅里，继续小火加热，不停搅拌，温度达到80度左右就可以离火了3Fc拜客生活常识网
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⑤放凉以后，倒入淡奶油里，搅拌均匀。(我这里是用冰淇淋机操作，没有冰淇淋机，文章后面也会分享制作技巧）3Fc拜客生活常识网
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倒入冰淇淋机，一键启动，大概30分钟左右就完成了3Fc拜客生活常识网
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