家里养的花怎么有油2
植物功效成分-挥发油
一、概述
挥发油(volatileoil)又称精油(essentialoil)，是存在于植物体中的一类具有挥发性、可随水蒸气蒸馏出来的油状液体的总称。这类成分大多具有香气、具有多方面的生物活性，是重要的植物成分。
挥发油广泛分布于植物界，我国野生与栽培的含挥发油的芳香植物有56科136属数百种之多。特别是菊科植物如菊、苍术、艾、白术、泽兰、木香、佩兰等；芸香科植物如芸香、橙皮、吴茉萸、积实、花椒、佛手等；唇形科植物如薄荷、荆芥、紫苏等；木兰科植物如八角茴香、厚朴、辛夷、五味子等；樟科植物如山鸡椒、乌药、肉桂、樟等；姜科植物如姜、莪术、郁金、砂仁等；马兜铃科植物如细辛、马兜铃等；桃金娘科植物如桉、丁香等；伞形科植物如小茴香、当归、川芎、白芷、前胡、防风等；马鞭草科植物如马鞭草、牡荆、蔓荆等都富含挥发油。此外，松科、柏科、杜鹃花科、木犀科、蔷薇科、檀香科、天南星科等的某些植物中，也含有丰富的挥发油。
挥发油存在于植物的腺毛、油室、油管、分泌细胞或树脂道，大多呈油滴状存在，有些与树脂、黏液质共存，还有少数以苷的形式存在，如冬绿苷。挥发油存在部位常随品种不同差异较大，有的全株植物都含有，有的集中于根、茎、叶、花、果实、果皮或某一器官。挥发油在植物中的含量一般在1%以下，也有少数达10%以上，如丁香中含丁香油高达14%以上。同一植物的不同药用部位，所含挥发油的含量和成分亦不相同，如樟科属植物的树皮挥发油多含桂皮醛，叶中则主要含丁香酚，而根和木部主要含有樟脑。同一品种的植物因生长环境不同或采收期不同，所含挥发油的含量和品质也均有可能存在差异。全草类药材一般以开花前期或含苞待放时含油量最高；而根茎类药材则以秋天成熟后采集为宜。
挥发油多具有止咳、平喘、祛痰、消炎、抗菌、驱风、健胃、解热、镇痛、解痉、杀虫、利尿、抗肿瘤、降压和强心等作用。如芸香油、满山红油和小叶枇杷挥发油等在止咳、平喘、祛痰、消炎方面有显著疗效；莪术油具有抗肿瘤活性；小茴香油、豆蔻油、木香油具有驱风健胃功效；柴胡挥发油制备的注射液，有较好的退热效果。挥发油不仅在医药上有重要的用途，在香料工业、日用食品工业及化学工业上也是重要的原料。
二、挥发油的组成
挥发油是一种混合物，化学组成比较复杂，一种挥发油多含有数十种乃至数百种化学成分，如在保加利亚玫瑰油中已发现了270多种化合物。每种挥发油虽然组成成分很多，但其中往往以某种或某几种成分占较大的比例。按化学结构将挥发油中所含的化学成分分为萜类化合物、芳香族化合物、脂肪族化合物以及它们的含氧衍生物。此外，在少数挥发油中还存在一些含硫和含氮的化合物。
