鹅蛋味甘性温，其中含有大量的蛋白质、维生素、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，营养价值以及食用价值都比较高，适量食用具有一定补益中气、提高记忆力以及健脑益智的作用，对人体的健康具有一定好处。那吃鹅蛋可以下奶吗？具体知识介绍如下！
本文目录
1、吃鹅蛋可以下奶吗？
2、怎么吃鹅蛋下奶？
3、鹅蛋有哪些营养价值？
4、如何挑选鹅蛋？
吃鹅蛋可以下奶吗？
鹅蛋味甘性温，其中含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素以及钙、铁、磷等成分物质，产妇适量食用可以帮助促进其乳汁的分泌，是具有一定下奶作用的。
怎么吃鹅蛋下奶？
材料：鹅蛋、食盐、香菜、香葱、老抽、香油。
做法：
1、先把鹅蛋准备好。
2、打入碗中，加盐，加适量温开水，搅拌均匀。
3、然后用过滤网过滤，筛除气泡和杂质。
4、期间将香菜、香菜洗净切好备用。
5、过滤要之后，用保鲜膜包起来，牙签在保鲜膜上扎几个小孔，透气。
6、之后锅中加水大火烧开，烧开后把鹅蛋放进去，小火蒸十分钟左右。
7、最后出锅，加香菜、葱花、老抽、香油进行调味即可。
鹅蛋有哪些营养价值？
1、补中益气。鹅蛋性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值，可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
2、清脑益智。鹅蛋有清脑益智功能，对增强记忆力效果很好，对于记忆力差的孩子来说，鹅蛋是最好的食疗用品。
3、止疼痛。鹅蛋还可以用于治疗烫伤，烧伤，皮肤溃烂等产生的疼痛的效果。将鹅蛋清和少量白酒混合淋伤口上，再加少量冰片，可加强止痛作用。
4、治热毒疮疡。鹅蛋清可以用于治疗热毒导致的疮疡等，将新鲜鹅蛋清用干净棉签均匀涂在疮疡面上即可。
如何挑选鹅蛋？
1、去买鹅蛋之前先准备好手电筒。
2、选购鹅蛋时用手电照鹅蛋外壳。
3、若是里面蛋黄蛋清分离较清楚，没有血丝状物体基本上就能确定是新鲜鹅蛋。
4、最后打开蛋黄饱满黄色，手指轻压蛋黄不会破裂就可能肯定是新鲜鹅蛋了。
总结：鹅蛋含有丰富的蛋白质，可以起到下奶功效的。哺乳期的女性可以多吃一些鹅蛋，含有卵磷脂以及矿物质、微量元素等。能够使乳汁营养充足，促进宝宝的正常生长发育。
