首页 > 饮食 > 烹饪技巧

苋菜怎么做好吃?苋菜家常做法

常驻编辑 烹饪技巧 2021-07-10 苋菜

苋菜是夏季桌上的一道常见菜,味道甘香,受到不少家庭的喜爱,一些地方甚至称它为“长寿菜”,苋菜具有很高的营养价值,对于它的做法和吃法也很多。苋菜的家常做法主要有哪些呢?Z5R拜客生活常识网

一、苋菜饼Z5R拜客生活常识网

材料:Z5R拜客生活常识网

苋菜,面粉,盐,葱花,植物油Z5R拜客生活常识网

做法Z5R拜客生活常识网

1、将苋菜洗净切碎,放上葱花;Z5R拜客生活常识网

2、把面粉拌入苋菜中,不用加水哦,面粉也只用一点点;Z5R拜客生活常识网

3、用加热平底锅,抹上植物油,不要太多哦,太多了就油腻了;Z5R拜客生活常识网

4、平底锅中的油五成热时,把拌好面粉的苋菜倒入锅中,铲平,稍微压实。煎饼的表面变色后翻面继续煎一会。大约二分钟即可盛出,哈哈,由于放的面粉较少,油也比较少,等盛出来时都碎了;Z5R拜客生活常识网

5、蒜倒成蒜泥,加少许醋,香油调成蒜汁,把煎饼夹起来沾蒜汁吃,真的非常美味哦。Z5R拜客生活常识网

二、蒜炒苋菜Z5R拜客生活常识网

材料:Z5R拜客生活常识网

苋菜500克,蒜瓣适量,细盐,味精,油各适量。Z5R拜客生活常识网

做法Z5R拜客生活常识网

1、将苋菜根、老茎、老叶去掉,洗净,沥干水分,切段;蒜瓣用刀拍松。Z5R拜客生活常识网

2、锅置旺火上,放入油烧热加细盐,将苋菜入锅煸炒,放入蒜瓣,炒至菜瘪汤汁出即可起锅食用。Z5R拜客生活常识网

三、鱼丸苋菜汤Z5R拜客生活常识网

材料:Z5R拜客生活常识网

1/2 杯 鱼肉馅,1/2 lbs 白苋菜,3 杯高汤,10-15只枸杞,调味:盐适量、胡椒粉少许、麻油几滴Z5R拜客生活常识网

做法Z5R拜客生活常识网

1、苋菜摘好,洗干净,煮滚高汤,把鱼肉馅在沾水的手掌上搓成丸子,加入高汤内煮大约2-3分钟。Z5R拜客生活常识网

2、加入苋菜,盐和胡椒粉调味。然后加入枸杞,滴入麻油,就好了。Z5R拜客生活常识网

相关阅读:

  • 如何挑选苋菜
  • 哪些人不适合吃野苋菜?野苋菜的副作用有哪些
  • 苋菜总类多又多 为你介绍苋菜总类大全
  • 苋菜不能和什么一起吃 这些你知道吗
  • 如何挑选新鲜苋菜?苋菜的挑选方法
  • 哪些人不适合吃红苋菜?红苋菜的副作用有哪些
  • 为什么吃完苋菜拉肚子?吃苋菜会拉肚子吗?
  • 苋菜根你不知道的那些功效与作用!
  • 哪些人不适合吃苋菜?苋菜的副作用有哪些
  • 吃苋菜有什么好处?苋菜的做法
    • 网站地图 |
    • 声明:登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,不做权威认证,如若验证其真实性,请咨询相关权威专业人士。