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蟹和紫苏简单刷洗冲水后备用
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将蟹倒趴放在盘子上
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将干燥紫苏稍冲洗后放在蟹的上面大火烧开水后,将蟹置入蒸锅,计时10分钟,熄火,焖约10分钟,即可掀盖
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将绳子剪开,丢弃紫苏....很美的姿态
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备剪刀和专用工具沾料:梅子醋+姜末
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剪开后有浓浓的蟹膏,吃得齿颊留香喔!