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把姜皮削去并切片
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将热水加进搅拌碗内,加入糯米粉拌匀
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然后加入糖、冻水及油
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用手搓粉团至幼滑
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搓成小球
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在锅内煮沸大约500毫升水,加入姜片及黑糖煮大约10分钟直至糖完全溶解
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将水灌注入另一锅内,煮沸,加入汤圆,煮至汤圆浮上水面
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最后,捞起汤圆放入姜茶内,再煮多两分钟
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