1糯米粉,木薯粉同糖捞匀...加入滚水搅匀..加入菜油搓至光滑不黏手...取三份一粉团..搓成长条形...用保鲜纸包裹..保持湿润...备用..
2将余下三份二搓匀成一团.. 再预留三份一用保鲜纸包裹..保持湿润.. 其余分开六份..加入不同天然色粉搓匀.
3将所有粉团搓成长条形.. 梅花间竹排成...
4最后..将最大白色粉团放上..
5卷成..轻轻搓实..
6取一旧...由顶部收口...
7反转另一边...压一小洞..
8放入紫薯馅...收口..
9蒸盆放上焗炉纸...扫少许食油..放上汤圆..
10中火蒸八分钟..(视乎汤圆大小。。要自己衡量)..
11临食时才加入桂花糖水...
