排放蒸笼里，水开后大火蒸18～20分钟（视大小颗）
待冷却后再做脱糢的动作
脱模后，肉圆表层薄薄刷上一层猪油（猪油香气较对味），排放保鲜盒里可以冷藏或冷冻保鲜。
蘸酱作法： 水2米杯先和味噌调匀，续加入番茄酱、糖、酱油和在来米粉，在锅子里拌匀后，移至炉火上以中小火一面煮一面搅拌至煮滚即可。（喜爱辣味的可以适量加入辣椒酱）
开动！
