1.首先先将面粉,可可粉,奶粉,苏打粉量好份量后搅和在一起备用
2.再来把黄油和细糖打至发(打至有点发白即可)
3.把一颗蛋加进打好的黄油和糖里,搅至均匀
4.再把准备好的面粉,可可粉,苏打粉及奶粉用筛子慢慢加进去,杏仁粒也一起加进去,搅至均匀
5.搅至均匀后把巧克力豆加进去,轻轻搅至均匀
6.再用手搓成一粒一粒小圆,放在烤盘纸上,再用手轻轻的压扁(大约留0.3厘米的厚度)
7.烤箱先预热15分钟,再把饼干放入烘炉,150的火烤15分钟
8.出炉后,再筛上糖粉即可
小诀窍**糖粉,细糖,巧克力豆,杏仁粒可以依照个人喜好调节分量
**不要让黄油溶化,从冰箱拿出后直接使用