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水滚,加盐,(转中火)放入面条煮熟(约6~8分钟),捞起后加入橄榄油搅拌。此时可切青菜肉丝等备料。
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另起一锅水,水滚后依4层顺序摆放姜丝、蛤蜊、肉丝、青菜,(大火)盖锅,煮至蛤蜊开即可。
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煮至蛤蜊开即可
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加入面条搅拌均匀就完成囉
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料多味美,重要的是家人吃得好安心!