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五瓣花环蛋糕怎么做_五瓣花环蛋糕的做法_五瓣花环蛋糕的家常做法

常驻编辑 烹饪技巧 2022-10-21 花环   蛋糕   做法   怎么做   家常

1、准备好戚风用的原料。低粉过筛。ZOh拜客生活常识网

2、把鸡蛋分离出来,分别放两个盆中。ZOh拜客生活常识网

3、蛋黄中加入细砂糖30克,加入玉米油和牛奶搅拌均匀。ZOh拜客生活常识网

4、筛入低粉和盐。搅拌成蛋黄糊。 ZOh拜客生活常识网

5、蛋白用打蛋器打到有粗泡时,第一次放入细砂糖(60克,分三次放入),然后分两次再放入。ZOh拜客生活常识网

6、打至干性发泡时,即可,拉出来打蛋头有直直的小角。ZOh拜客生活常识网

7、分三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中。搅拌均匀,用切拌或翻拌的手法搅拌,不要划圈,以免消泡ZOh拜客生活常识网

8、搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中,搅拌均匀。ZOh拜客生活常识网

9、搅拌好的蛋糊光泽细腻。ZOh拜客生活常识网

10、把蛋糊倒入模具中,在桌子上震几下,把里面的大气泡震出来。ZOh拜客生活常识网

11、UKOEO HBD-7001烤箱150度提前预热,把模具放入倒数第二层。上下火烤制1小时。ZOh拜客生活常识网

12、烤好后拿出来,摔一下,马上倒扣在晾网上。自然冷却。ZOh拜客生活常识网

13、脱模,分三片。ZOh拜客生活常识网

14、拿一片抹上奶油。撒上芒果粒。盖上第二片。依次做好另外一片。ZOh拜客生活常识网

15、用奶油把蛋糕整个抹平抹光滑。完成抹面。ZOh拜客生活常识网

16、 用奶油霜挤小五瓣花,用的花嘴是103,用1号花嘴点花心。ZOh拜客生活常识网

17、用巧克力奶油霜装入裱花袋子里面,用3号花嘴在蛋糕顶上和底部挤出滕条ZOh拜客生活常识网

18、摆上小花瓣花,用1号花嘴挤出绿色的小滕装饰下。ZOh拜客生活常识网

19、用3号花嘴挤白色的小花朵装饰下即可。ZOh拜客生活常识网

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