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先将洋葱用微波功能600w微波4分钟至熟软状态,再加入猪肉片、酱油及黑糖拌匀后,以700w微波至肉全熟
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将冷饭加点酱油或盐和芝麻拌匀
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将冷饭装在矽胶保鲜膜后压进煎荷包蛋的不锈钢模内塑型
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用力将饭压紧实
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将饭倒出后就塑型成饭片
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这次的饭量刚好可压出4片饭片,2片间用烘焙纸隔开防沾黏,用保鲜膜封好放冰箱冷藏
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要吃的时候,将饭片分别平放在铺有烘焙纸的烤盘上,放进水波炉上段以组合餐自动行程加热,无自动行程的机种可以用过热水蒸气+烧烤的方式,无预热加热15分钟,洋葱肉片以微波加热后夹入饭片即完成