鲜虾炖饭怎么做_鲜虾炖饭的做法_鲜虾炖饭的家常做法

1、［炼虾汤］将虾壳、虾头、洋葱末及水倒入锅中熬煮至出香，汤呈淡淡的橘色，将炼好的虾高汤沥出备用。9i5拜客生活常识网

2、虾子开背、去肠泥，洒少许酒及盐备用。9i5拜客生活常识网

3、以橄榄油炒香洋葱末、洋菇丁，待炒出香味后，加入蕃茄丁继续拌炒至蕃茄有些糊化。9i5拜客生活常识网

4、加入蕃茄酱及先前炼好的虾汤熬煮。9i5拜客生活常识网

5、煮滚后，放入白饭及虾子拌炒均匀。9i5拜客生活常识网

6、最后洒上九层塔末、起司丝及黑胡椒粉即可上桌享用囉！9i5拜客生活常识网

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