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紫薯掉色正常吗？图片，紫薯掉色正常吗？我可以吃吗？紫薯掉色正常吗？紫薯掉色正常吗？颜色是正常现象。紫薯富含花青素，掉色也是花青素引起的。花青素是一种天然的紫色色素添加剂。它易溶于水，导致我们煮紫薯时会掉色。汤变成紫色。同时，紫薯中的花青素安全无毒，我们适量吃一些紫薯，可以给身体补充一些花青素。相反，它会给身体带来很多好处，可以促进我们的身体。新陈代谢和消化，滋养我们的皮肤，平衡我们的营养。
紫薯的作用
紫薯可以促进我们肠胃的消化。紫薯含有丰富的膳食纤维，可以加快我们的胃肠蠕动，让我们更好的消化吸收一些营养物质，补充我们身体所需要的营养，满足我们身体对各种营养素的需要，缓解便秘症状，达到通便的效果，并且可以为我们的身体排出部分多余的水分和湿气，具有通便的作用祛湿消肿之功效。
紫薯降血糖
在日常生活中适量吃一些紫薯，可以帮助我们抑制体内血糖的升高，降低血糖含量，有效改善糖尿病引起的一些不良反应，而紫薯里面的一些营养成分也有利于帮助我们滋润皮肤，延缓皮肤衰老，减少体内黑色素的堆积，让我们的皮肤更加光滑亮丽，抵抗皮肤衰老的速度，从而达到美容养颜的效果。
紫薯的吃法
紫薯的吃法有很多种。我们很多人直接蒸紫薯吃。我们还可以烤紫薯。这样做出来的烤紫薯，甜糯可口，非常香甜，我们还可以把紫薯做成各种甜点，比如蛋糕或者其他一些美食，还可以把紫薯做成紫薯薯条，香脆可口，具有紫薯特有的口感，香甜的口感不仅营养丰富，还能丰富我们的味觉。
