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菜花炒肉片
菜花炒肉片的制作方法切片非常简单。花椰菜是一种比较常见的食材。它与瘦肉一起炒。味道浓郁，营养价值高。我们适量的吃一些菜花，可以增强肠胃的消化，加快肠胃的蠕动，让我们对一些营养物质更好的消化吸收，也可以给我们的身体带来很多的营养，丰富我们的口味，增加我们的食欲，增加我们的食欲。跟大家分享一下我的花菜炒肉片的做法。是时候尝试在家里制作了。
第一步是准备食材。准备适量的菜花、瘦肉、姜、葱、干辣椒、盐、生抽、油、胡椒粉、淀粉、料酒、酱油、适量的水等。
第二步是把花椰菜烫一下。我们把准备好的花菜掰成小骨头，清洗干净放入锅中，锅中加入少许盐和适量的水，大火煮开，花菜焯水，沥干水分，放入锅中碗备用。
第三步是腌制瘦肉。瘦肉洗净切成片，放入碗中腌制，碗中加入适量的盐、淀粉、生抽、料酒、姜末，拌匀静置一会。
第四步，炸猪肉片。在平底锅中加热油。油热后，加入准备好的姜、葱、干辣椒，不断翻炒至出香味。我们可以再加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀，然后加入准备好的肉片，开大火不断翻炒，直到肉片变色变脆。
第五步加入花菜。肉片炒好后，我们放入准备好的花菜继续翻炒。翻炒过程中加入调味料、盐、生抽、油耗、胡椒粉等，翻炒均匀后加入适量清水，转小火慢炖片刻。等汤浓了，我们再把炒好的菜花和肉片拿出来装盘。这样，香喷喷、香喷喷、味道鲜美的菜花炒肉片就做好了。
