经常饮用蜂蜜能够促进小肠推动能力，从而减少食物在肠道内停留的时间，间接的起到了帮助消化以及通便润肠的功能。并且蜂蜜还能够提高免疫能力，很多种病菌都对蜂蜜相当敏感，蜂蜜是不错的杀菌食物。另外蜂蜜还有保肝护肝以及抗肿瘤功效，能够促进伤口更快愈合。蜂蜜配合生姜食用效果更好。
生姜蜂蜜水二者“互补互利”而蜂蜜具有补中润燥，缓急解毒的作用，通过其补益作用可促进人体气血的化生，维持气血的正常运行；现代医学研究亦表明，蜂蜜中也含有大量的抗氧化剂、维生素Ｃ和黄酮类化合物等，对自由基有很强的“杀伤力”。但是，生姜具有发散作用，年老体弱，表虚自汗者不宜久服，否则易耗气伤阴，蜂蜜的补益作用则可以避免服用生姜后出汗过多，导致人体阴液过度耗伤的不良反应，生姜蜂蜜水的作用是二者“互补互利”。
生姜蜂蜜水的做法：约十公克的姜磨成糊状。把姜糊放入玻璃杯里。注入滚烫的热开水。加入一匙蜂蜜，拌匀后饮用。男女老少都适合饮用。.坚持饮用生姜蜂蜜水一年以上，脸部和手背等处的老年斑就会明显改善，或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。姜对身体很有益处，爱美又想要健康的人，不妨试试看吧。
不但蜂蜜的效果很好，而且生姜也有很多功效。与蜂蜜一样，生姜同样具有抗肿瘤效果，并且经常吃生姜能够延缓皮肤衰老，老年人身上长有老年斑之后，吃生姜能够去斑。食欲不好的人吃生姜可以开胃健脾，还能够促进食欲。夏天吃生姜能够防暑提神降温。
