其实大家都知道鸡肉的做法有非常多，不管是烹炸煮炖，各种方法都可以做出美味的菜来，而且全国各地有非常多有关于鸡的有名菜啊！但是大家吃东西肯定不知道吃的菜的作用有什么？所以今天我就来跟大家说一说吃鸡肉有哪些作用，但是也要跟大家说一说要有禁忌的地方。
1强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
禁忌人群
1.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
2.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。
因此大家可以知道，一般性的人都是可以吃鸡肉的，对于老人病人或者体弱的人来说，更加可以多吃，但是同样不能吃鸡肉的人也非常多，所以大家根据，以上的介绍，如果确实是不能吃鸡肉的，大家一定要少吃。
