大家都知道绿豆富有消暑解毒的功效，而银耳性质温和，具有滋阴补血的功效。在炎热的夏季，喝一杯红绿豆银耳汤是很幸福的事情，消暑解毒、清热去火、滋阴润燥。对身体特别有好处，如果你对此不是很了解的话，那小编就为大家详细介绍一下绿豆雪耳糖水的功效是什么？
银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经;有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;
用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
中医认为，绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。在《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳;绿豆芽可解酒、解毒。
绿豆消暑解毒，银耳滋阴润燥，这是夏季不可多得的好汤。银耳药性作用缓慢，需久食才有效。
银耳绿豆汤做法
银耳绿豆汤原料：绿豆，银耳 配料：冰糖。
1、先把绿豆用水洗干净，用冷水浸泡1小时左右备用。银耳泡水1小时，洗干净后剁碎备用。
2、在锅中放入适量的水，把绿豆及银耳全部放进去，用中火烧开后转小火煮半小时左右。
3、放入冰糖，盛碗，冷却后即可食用。
绿豆雪耳糖水的功效是什么？关于这个问题就为大家介绍到这里。总之在炎热的夏季喝一杯绿豆雪耳糖水是没有任何坏处的。而且这道汤做法简单，只要稍微学习一下便可自己实际操作。所以大家不妨按照上面的方法尝试一下吧！
