核桃是人们非常喜爱的一种坚果食物，因为核桃的营养非常的丰富而且核桃的外形酷似人们的大脑。因此人们也认为核桃具有补充大脑的作用，核桃的成熟季节在秋季之初，这个时候的核桃是最新鲜的，也是最适合食用的，因此，人们喜欢在核桃大量上市的时机购买核桃食用，那么，秋季吃核桃的好处有哪些呢？
经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。核桃有益大脑的真正原因是核桃仁中富含磷脂，磷脂在体内通过转换能够起到活跃大脑神经的作用，从而使人体保持充沛的精力和良好的记忆力。
补脑的首选食物，自然是核桃。中国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。明代李时珍的《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“干果之王”的美称。喜欢吃核桃的人士对于核桃是非常的推崇的，核桃的营养成分是其他水果都不能比拟的，因此，人们食用核桃能够更好的补充身体的健康，核桃在秋季是成熟的季节，因此，秋季吃核桃是能够吃到最新鲜的核桃，获得最佳营养成分的时节。
