苹果红枣汤是加入苹果和红枣炖煮而成的。不管是苹果还是红枣，经常食用对身体都很好。苹果富含维生素，每天一颗苹果，就能远离疾病，这是有道理的。也足以说明苹果的营养价值的确是很高。而红枣，对女性而言绝对是个好东西，补血又美容。但是单吃红枣吃多了容易上火和胀气。下面，就来教大家做苹果红枣汤，以及分析苹果红枣汤的功效。
1、红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C”之美称。
2、红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。
3、红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
4、红枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。
5、红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。
制作步骤
1. 红枣洗净后用温水浸泡至软，切开去核。苹果洗净切成小丁
2. 将去核的红枣肉和苹果丁一起放入砂锅中，加水煮15分钟
3. 将鸡蛋打散成蛋液，均匀地淋入锅中，煮成蛋花
4. 待蛋液凝固，倒入酒酿，搅拌匀即可
苹果红枣汤中苹果只要洗干净就好了，如果炖完之后有打算把苹果吃掉而不是只喝汤，那最好要削皮，不然会太老。红枣最好对半切开，然后取出中间的核，这样红枣就不会很燥。以上就是苹果红枣汤的做法和功效了，希望朋友们会喜欢~
