红枣和薏米都有防癌的作用，红枣可以补气血，红枣中还有丰富的钙和铁，对于防治骨质疏松和贫血有重要的作用，红枣薏米中含有丰富的维生素，矿物质，能够促进人体的新陈代谢是非常好的滋补食品。特别适合病后体弱患者食用。但需要注意的是，红枣，薏米，属于微寒食品，女性怀孕不能食用。
1、红枣可补气血，薏米富含维生素E，故常食红枣薏米粥可以保持人体肤色红润，皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的疾病有一定的治疗作用。
2、红枣薏米粥富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
3、红枣薏米粥富含多种维生素、矿物质，有促进新陈代谢和减轻肠胃负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。
4、薏米、红枣都具有防癌抗癌的作用，薏米的抗癌有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增值，可用于胃癌、子宫癌的辅助治疗;而红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷，三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。
需注意的是，红枣薏米粥也有食用禁忌。薏米属性微寒，尽管红枣能中和其寒性，但仍不建议怀孕妇女以及正值经期的女性食用，以免引起身体不适。
红枣薏米粥，还有丰富的钙，铁，维生素c等营养物质，能够有效地改善改善肤色使，面色红润。另外，红枣，薏米，对于病毒感染引起的疾病，有一定的防治作用。上面就是我收集到的资料，希望可以帮助到你，解决你的问题，谢谢。
