红枣和桂圆是一种养生功效特别好的食物，在生活中人们常常会吃到这个红枣和桂圆，但是人们都是生吃，桂圆有干桂圆还有湿桂圆，不管是哪种桂圆，总之功效都是非常不错的，而红枣和桂圆也可以同时做美食，可以用来熬汤，很多时候人们在熬骨头汤的时候都会放红枣和桂圆，那么这个红枣和桂圆到底有哪些功效呢？
将干金丝小枣、桂圆各10颗洗净，然后分别剥开去子，放入炖锅中(红枣在铁锅里炒黑后泡水，营养成份很快就能泡出来)
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加盖小火炖40分钟，最后加上砂糖即可
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红枣桂圆茶另种做法
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红枣选用金丝小枣，将金丝小枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。
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将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干，保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。
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将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀;放入干净的玻璃瓶中封存;饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。
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煮好的红枣茶要趁热喝，煮茶的材料也要一起吃掉;红枣茶最好坚持每天喝，这样效果才会好;经期或者感冒初期可以放姜丝一起煮。
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冲大枣茶的水不用高过60度，否则会破坏蜂蜜的营养成份。
红枣桂圆茶的功效
桂圆：性温味甘，具有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可用于心脾虚损治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱、产后身体虚弱等。
红枣：有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。现代药理研究表明，红枣能使血中含氧量增强，滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。
红枣桂圆具有养气、补血的功效，经常和红枣桂圆茶能够安神补血、祛风解毒，调理受风引起的头晕，补益心脾，适合脾虚、贫血的人。同时还可以改善气色，具有美容效果。
红枣和桂圆都是有很多功效的，红枣有补血的作用，而桂圆的肉非常的鲜美，如果直接吃桂圆的话，那么就要避免自己一口吞食的现象发生，这样会危害生命的，要注意，特别是当孩子吃的时候，给孩子吃最好是分成两半，里面的核给孩子弄出来，这样就不容易发生一口吞食的现象了。
