现在人们对于膳食的要求是比较高的，因为人们都懂得食疗，因为大家都认识到健康是最为重要的，所以很多人都在寻找可以保护健康的饮食单，在这样的情况下很多人都在询问核桃加鸡蛋对人体的好处是什么，因为大家都知道核桃和鸡蛋都是好东西。那么，核桃加鸡蛋的功效是什么？
1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。
2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
上述关于核桃加鸡蛋的功效是什么的介绍希望可以真正的对大家起到帮助。在这里需要提醒大家的是：核桃和鸡蛋虽然对人们的身体都是有意义的，但是再好的东西都是不能过量的，特别是鸡蛋，如果过量就会造成消化不良的问题。
