碧根果是美国山核桃的一种果实也被称为是长寿果，她的课非常的脆非常容易拨，就跟香榧一样脆。肉质大概是在大核桃和小核桃之间，碧根果是全世界的17种山核桃之一是属于野生果类花期大概是在4月份到5月份，结果期大约是在7月份到11月份，那么碧根果的营养成分到底是什么呢？
1、碧根果的营养价值很高，富含蛋白质，维生素C、b1、b2、e，亚油酸，钙、锌、铁等30多种营养元素，据科学测定，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值，孕妇常吃对胎儿营养的补给有一定好处。
2、碧根果有补脑、健脑的功效，在孕期的妈咪常吃可以补充脑的营养，改善脑循环，增强脑力，生出的宝宝也聪明些。
3、碧根果富含油脂、维生素C、维生素E等营养成分，有润肤的功效，常吃能够使皮肤滋润光滑、有弹性，孕妇怀孕期间妊娠反映比较大的，睡眠不是很好，吃些碧根果可以使皮肤舒展细嫩，面色光润。另外碧根果还有乌发的作用。
4、缓解疲劳和压力。孕妇随着周期的加长，通常都会有感到疲劳的时候，吃一些碧根果，有很好的缓解作用。
5、另外碧根果还有补肾、补中益气、防止动脉硬化、降低胆固醇、保护肝脏等作用，对男女老少都是不错的保健食品。
碧根果虽好，但不要多吃，一天5-8颗比较合适。因为碧根果的油脂含量(40%—50%)比较高，吃多了可是很容易长胖，而且也会影响到血脂。另外市场上碧根果价格相对贵一些，少量购买一些还是可以的。
碧根果能够补肾健脑，补中益气，并且有着补脑强身的作用，同时可以非常好的降低，身体血脂的功效，对于神经衰弱或者是平常有失眠症状的人来说，每天早上晚上吃几个长寿果能够非常好的缓解症状，同时还可以滋补治疗。
