现在很多的人都喜欢吃玉米，特别是对于粘玉米这样的一个食品，特别的感兴趣，而且会买来进行煮着吃，由于口味特别的好，对身体的营养也不错，所以很多人想全面了解一下粘玉米的营养价值有哪些？下面内容就做了具体介绍，你可以来全面了解一下。
什么是粘玉米？
粘玉米即富含粘性的玉米。粘玉米籽粒中有较粗的蜡质状胚乳，较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质(透明)籽粒。其化学性状和物理性状受单个隐性基因(wx)控制，这个基因位于第9染色体上。 胚乳中 100%的淀粉是支链淀粉(Amylopectin或 Branched chain starch)。此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外，用作牲畜饲料可提高饲喂效率。也有工业用途。有糯性，俗称粘性。
粘玉米的营养价值
粘玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种维生素，籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黄色玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素(胡萝卜素)。粘玉米wx基因的遗传功能，是使粘玉米胚乳淀粉类型和性质发生变化，粘玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20%以上。
粘玉米是碱性食物.粘玉米主要含蔗糖，而普通玉米主要含淀粉.同等重量二者的热量差不多.另外建议丰胸勿食激素及化学制品，否则导致各种不良症状，包括性荷尔蒙分泌不正常.粘玉米主产东北.吃玉米不会发胖，因为它是粗粮，富含纤维素，纤维素主要再种皮中.暂时无粘玉米丰胸的资料，不过能丰胸的食品较多.丰胸多吃木瓜，玉米，凤爪，这几样食品均能丰胸.还有多吃红薯，它有养颜的功效，还有大蒜，葱，它们都能抗癌.玉米可以丰胸，粘玉米也可以.
以上就全面介绍了什么是粘玉米以及粘玉米的营养价值，所以在全面了解以后，那么为了补充自己的营养，也为了每天能吃到这样的一个食品？在对它的营养全面了解以后，可以在粘玉米收获的季节，通过每天吃粘玉米，让自己身体不缺乏营养。
