喝汤是我们饮食习惯中不可分割的一部分，喝汤有助于身体的恢复和营养补充，在我们的餐桌上汤是一道必备的餐点，饭前饭后喝点汤对于身体是非常有好处的，因此，人们比较关注各种汤品的种类及其做法，绿豆红枣汤就是一道非常不错的汤，下面就来看看绿豆红枣汤的做法及其功效有哪些的介绍吧。
绿豆红枣汤是用绿豆和红枣加水熬煮好，再加一些红糖（红糖量根据自己口味而定）做成的一种饮品，它具有美容养颜、 清热解毒、消暑利尿、补气养血、安神助眠、健脾胃的功效。
做法：
①绿豆、红枣加水适量，煮到绿豆“开花”，红枣胀圆，加红糖适量。
②吃枣时去核连皮吃下。
③每日1次，连服15日为1个疗程。
功效：
1.健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状.
2.增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
3.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气。
绿豆红枣汤的做法是比较简单的，基本上是人人都能够学会的，所以，以上的介绍比较简略，而对于绿豆红枣汤的功效是我们重点讲解的，从以上的介绍来看，绿豆红枣汤具有健脾开胃的效果，还能够补充气血，所以，人们可以多喝绿豆红枣汤。
