对于养生粥很多朋友都比较的喜欢，养生粥的种类也有很多，黑米紫薯粥就是其中的一种，由于味道软糯，深受老人和孩子的喜爱，平常在家我们都是经常吃的。那黑米紫薯粥的功效与做法是什么？这个问题是大家想知道的，下面就关于这个问题为大家简单的介绍一下，希望可以帮助到大家。
黑米紫薯粥的功效与做法是什么？
黑米紫薯粥的功效：
1、黑米可以健身暖胃，同时也可以名目活血。
2、黑米含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及叶青素等。
3、紫薯含很有丰富的铁、钙、硒等，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
4、紫薯含有丰富的维生素A、B、C等，这些都是人体所必须的营养素。
5、紫薯含有丰富的纤维素，可以促进消化，改善肠胃功能，防止肠胃道疾病的发生。
6、紫薯含有丰富的蛋白质，同时包括8种氨基酸，易被人体消化和吸收。
黑米紫薯粥的做法：
1、先将紫薯洗干净，然后再削皮切成小块。
2、黑米和大米淘洗后加水放进内锅加入紫薯大火烧开。
3、烧开5分钟左右合上外锅的盖后熄火，马上把内锅移进外锅，并锁上扣。
4、40-50分钟即可食用，食用前用勺子搅拌下。
上文就是关于黑米紫薯粥的功效与做法是什么的简单介绍，希望可以帮助到大家。常喝养生粥，对于身体的调养是很有帮助的，尤其是对于老人和孩子。食补的方式是最好的养生方法，对于一些疾病也有着很不错的辅助治疗，朋友们一定要了解。
